GREEN キッチン 
体が喜ぶヘルシーお料理教室 (女性限定)

★ GREENキッチン

毎月メニューを変えて、体が喜ぶヘルシーお料理教室を開催しています。

  • おいしい料理を学びたい方
  • 化学調味料フリーで、自然の食材(スパイス&ハーブ、野菜など)から作る健康的なお料理を学びたい方
  • 時間短縮で簡単に作れる、体が喜ぶヘルシーなお料理を学びたい方

毎月紹介するお料理は、おいしい&簡単に作れる体が喜ぶレシピ。
季節ごとにテーマ別に健康を支えるお料理を紹介していきます。
従来こられている方も、新しい方も、より楽しく自分と家族の健康を支える&おいしいお料理を学べます。

日々の健康を支えるさまざまなアイデアと知恵のつまった少人数制のお料理教室です。
GREENキッチンは説明に基づいて1品1品みんなで作っていきます。
だから工程や手順など実践的に学ぶことができます。
スパイスやハーブは手に入りやすいものを使用し、教室でも購入いただけます。
単発のレッスンですので、お気軽にご参加いただけます。

参加者が2名に満たない場合は別日への移動をお願いをすることがあります。その際は事前に連絡いたします。

グループレッスンとマンツーマンレッスンについて

★ グループレッスンについて

スケジュールが合わない、友達を誘って自分たちの希望する時間帯に終わりたい、という方。3名以上で希望日の日時でお料理教室を開催することができます。過去のレシピやこういうお料理を学びたいとご意見を聞かせていただき、ご要望にあったメニューで行えます。
料金は通常通り1名あたり3品、3500円です。場所はヒマラヤンユキの教室になります。

★ マンツーマンレッスンについて

マンツーマンで今までレッスンで行ったお料理から希望する料理を選んで習いたい方 3時間3品で8,000円となります。過去のレシピから希望するメニューを選べます。



★ クッキングカウンセリングについて

特定の食材に合うスパイス&ハーブの使い方を知りたい、メニューの展開を考えたい、教室と日程が合わないなど、あなただけのニーズに合ったマンツーマンのクッキングカウンセリングが可能です。お知り合いの方と一緒に参加もできます。カウンセリングはご都合の良い日に行います。電話で確認してください。日程が決まったら、事前に知りたい食材や内容をお伝えください。要望にあわせたメニューを構成します。 2HR  ¥10,000/1人~

お気軽にお問い合わせください。

特別/リピート企画 12月:スパイスを使ったクリスマスケーキ



本場のクリスマスケーキは日本とはまったく違います。
ドライフルーツやナッツ&スパイスを使った日持ちもする、オーセンティック(本流)なクリスマスケーキを作ります。
紅茶と一緒に楽しみましょう。

ドライフルーツたっぷりのクリスマスケーキレシピ+紅茶+お持ち帰りケーキ付  

定員: 6名まで

参加費用: 3,000円

持参物: エプロン、筆記用具

開催日時:  

2017/12/3(日) 14:00-16:30

12月 スパイスとハーブ香る華やかおもてなし料理


年末が近くなり、イベントごとがやってきます。
こんなときこそ、スパイス&ハーブを使った手料理で、おうちでおいわいできたらよいですね。
スパイス&ハーブの魅力を駆使して、華やか&ヘルシーパーティメニューを紹介します。

メニュー
★ サーモンのハーブ&スパイスマリネ   
★ サフランクリームのパスタ    
★ サラダドレッシング
★ おもてなしドリンク


対象: 誰でも

定員: 5名まで

参加費用: 4,000円 (紅茶+レシピ付)

持参物: エプロン、筆記用具

開催日時:

2017/12/9(土) 18:30-21:00
2017/12/10(日) 11:00-14:00
2017/12/13(水) 18:30-21:00

1月 お豆と無発酵パンのおいしさ光るネパール料理

ネパール料理は馴染みがない人も多いですが、お豆と野菜中心のヘルシー料理です。
また無発酵の平らなパン=ロティがあり、小麦のおいしさをかみしめることができるシンプルかつ消化に重たくないお料理です。
スパイスやハーブの使い方を学びたい方にはぴったりのお料理です。
ぜひご参加ください。

メニュー
★ ウラッド豆の野菜スープ    
★ 漬物(アチャール)    
★ 冬野菜のスパイス炒め(タルカリ)
★ 無発酵の平らなパン(ロティ)
★ 紅茶 


対象: 誰でも

定員: 5名まで

参加費用: 4,000円 (紅茶+レシピ付)

持参物: エプロン、筆記用具

開催日時:

2018/1/13(土) 11:00-14:00
2018/1/14(日) 11:00-14:00
2018/1/17(水) 18:30-21:00

リピート企画: 新年華やかなベジメニュー


年明け、何かとおいしいものを食べる機会が多くなります。
こんなとき、おなかがもたれて結局次の日体調悪い・・・なんてことありますよね。
お野菜とスパイス&ハーブの魅力を駆使して、華やかで満足感たっぷりだけど軽い、もたれないヘルシーメニューを紹介します。
2016年12月のリピート企画です。

メニュー
★ 大根のハーブ春巻き       
★ 体を温めるゆりねのポタージュ   
★ 野菜のキヌアキッシュ  
★ 紅茶 


対象: 誰でも

定員: 5名まで

参加費用: 3,500円 (紅茶+レシピ付)

持参物: エプロン、筆記用具

開催日時:

2018/1/10(水) 18:30-21:00